： 兒童, 食欲

兒童在夏天時會出現食欲下降和體重減輕，天熱機體為了保持恒定的體溫，部分血液從內臟轉向皮膚以加強散熱，同時會使內臟的血液灌注量減少，影響了胃腸道的蠕動和消化液的分泌，造成食欲減退。另外，夏天出汗多，一些礦物質、維生素都會隨著汗液丟失，導致食欲下降。此外，夏天睡眠較少，機體疲勞也會造成食欲減退。

怎樣才能使孩子在夏天仍然保持良好的食欲呢？提醒家長注意以下幾點：

1.食物宜清淡。清淡的食物在胃中排空較快，孩子容易有饑餓感。反之，油膩的食物會刺激十二指腸產生腸抑胃泌素，使胃的蠕動減慢，使人不想再吃東西。

2.冷飲要限量。過冷的食品會使消化道粘膜血管收縮，消化液分泌減少，進一步降低消化功能，因此不宜多吃冷飲。

3.少吃甜食。甜食以及含糖飲料中有較多的低分子糖，很容易被消化吸收導致血糖增加，降低食欲。

4.鼓勵吃糖醋食品。醋可增加唾液和胃酸的分泌，有利于增進食欲，如糖醋黃瓜、酸辣湯、茄汁肉片等。

5.食譜要經常翻新。孩子有新鮮感從而引起進食的興趣。

6.多吃一些清熱解暑的食物以利廢物的排泄，如西瓜、冬瓜、絲瓜、綠豆湯等，這些食物中含有較多鉀鹽，故有利尿作用。

7.適當補充維生素。夏天出汗多，食量少，容易發生維生素(尤其是水溶性維生素)缺乏而影響食欲，因此對食欲不振的兒童可以適當補充一些均衡性的多元維生素制劑。