： 食物中毒

發生食物中毒后，千萬不要恐慌，可先采取以下應急措施：

飲水：立即飲用大量干凈的水，已達到對毒素進行稀釋的目的。

催吐：用手指壓迫喉嚨，產生嘔吐發應，盡可能將胃里的食物排出。

導瀉：如果吃下去的中毒食物超過2小時，且精神尚好，則可在醫務人員的指導下服用瀉藥，以促進盡快排出體外。

保胃：誤食腐蝕性毒物，如強酸、強堿后，應及時服用稠密湯、雞蛋清、豆漿、牛奶等。對胃粘膜具有保護作用。