： 新媽媽, 催乳食譜 媽咪的乳汁是初生小寶寶的天然美食，密切影響著他們的生長發育。然而，除了生理差異外，哺乳媽咪的飲食對乳汁的分泌及質量影響很大。 小寶寶呱呱墜地，當媽咪因不能讓寶寶吃飽、吃好而感到困擾時，一定不要輕言放棄，不妨來試試這幾款催乳食譜。 奶汁鯽魚湯 原料：鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。 制作： 1、認真清洗鯽魚，將蔥姜改刀、冬瓜切小片； 2、魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉； 3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜，并調味，稍煮即可。 營養特色： 鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方，也可以鯉魚、鰱魚替代；冬瓜具有利水作用，同樣利于乳汁分泌。需要注意的是不能過咸，不然會使體內潴留水分；也不可只飲鮮湯而不食魚肉。要知道，魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養。 酸菜豬手煲 原料：豬手一只、川酸菜、花生及調味料適量。 制作： 1、先將豬手斬開，放入開水中汆燙5分鐘，撈出瀝干； 2、在煲中加冷水和各種原料，用大火煮30分鐘后改小火慢燉1小時，最后加鹽調味。 營養特色： 花生與豬手都能夠補血和通乳，是媽咪產后補身的上品。如果加一些川酸菜，就會使這道菜的口感鮮美異常，有助于提高產后體弱媽咪的食欲。 |
