： 準(zhǔn)媽媽, 葉酸 英國(guó)食品研究所研究人員日前提醒人們慎用合成葉酸，因?yàn)槲幢晃盏暮铣扇~酸如果進(jìn)入血液，可能會(huì)引起一系列健康問(wèn)題。 葉酸屬于維生素B類(lèi)，天然存在于綠葉蔬菜和動(dòng)物肝臟內(nèi)，也可以人工合成。孕婦體內(nèi)葉酸缺乏容易導(dǎo)致嬰兒神經(jīng)管畸形。 今年5月，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局要求在面包或面粉中“強(qiáng)制性”添加合成葉酸，以降低嬰兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷的幾率。 英國(guó)食品研究所研究人員沙恩·阿斯特利說(shuō)，在面粉里添加合成葉酸可能會(huì)減少嬰兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷病例，但僅用英國(guó)“強(qiáng)制性”添加葉酸推薦量的一半劑量就會(huì)使肝臟飽和。 阿斯特利說(shuō)，合成葉酸還會(huì)增加接受試管受孕的婦女懷多胞胎的可能性，這對(duì)孕婦和胎兒都會(huì)有危險(xiǎn)。沒(méi)被吸收的合成葉酸對(duì)人體可能造成的有害影響需要20年才能完全顯現(xiàn)出來(lái)。 |
