為檢驗和強化質監系統對突發重大食品安全事故的組織指揮、協調配合、快速反應和高效處置等應急處置能力，提高實戰工作經驗和水平，11月2日，白山質監系統在臨江市舉行了食品應急演練活動。

此次演練模擬了學校學生食品中毒啟動預案處置情況，整個演練按照真實事故的發生發展過程對事故報告、預案啟動、快速反應、現場調查、信息發布、響應終結、后期處置等,對幾個環節一一進行現場布景，多媒體放映相結合的演練過程，歷時二個小時。整個演練緊張有序、虛實結合，配合密切，協調一致，真正體現了“以練為戰”的務實思想。

應急演練分四個步驟對質監系統食品應急預案進行檢驗。一是檢驗全市質監系統各單位對《白山市質量技術監督局食品安全突發事件應急反應工作方案（試行）》的工作程序和要求，對突發事件的反應速度，對突發情況的分析判斷能力，及質監局要采取措施是否得力；二是檢驗質監局在緊急狀態下處理情況能力，執法能力，檢測水平，把握政策的準確程度；三是檢驗整體應急能力的水平，全局一盤棋及整體合力的程度；四是檢驗演練開始后2小時之內要求各演練小組上報檢測結果、現場筆錄，詢問筆錄扣留封存通知書及總結。

通過組織開展應急演練，質監系統不斷完善應急準備工作、鍛煉應急隊伍、磨合應急機制和普及應急知識，增強了參與人員對應急預案的熟悉程度,提高了其應急處置能力。同時針對應急演練中存在的問題，及時修訂應急預案，增強應對突發事件的能力和水平,提高應急預案的實用性和可操作性。切實保障人民群眾身體健康和生命安全，最大限度地減少食品安全事故的危害。

白山市質量技術監督局副局長龐平非、臨江市政府副市長尹相美、臨江市人大副主任馬樹成、臨江市政協副主席郭龍梅，松源市質監局、白山市各縣市區、臨江市相關局負責人和相關工作人員參加了演練觀摩。