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產(chǎn)婦適宜食用的蔬菜-營(yíng)養(yǎng)飲食-飲食資訊-

2008-6-9 19:54| 發(fā)布者: admin| 查看: 1250| 評(píng)論: 0

  產(chǎn)褥期的營(yíng)養(yǎng)好壞,與產(chǎn)婦的身體健康及哺養(yǎng)新生兒的關(guān)系極為 密切。這時(shí),身體丟失一部分血液,需要及時(shí)補(bǔ)充;生殖器官發(fā)生損 傷,需要修復(fù);新生兒吃奶,需要大量分泌乳汁。根據(jù)這些生理特點(diǎn), 產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期除多吃些肉、蛋、魚(yú)等食品外,還要多吃一些蔬菜。據(jù) 科學(xué)研究,產(chǎn)婦最好多吃蓮藕、黃花菜、黃豆芽、海帶、萵筍等,有利母子健康。

   一、蓮藕

   蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤(rùn)躁養(yǎng)陰,行血化淤,清熱生乳。產(chǎn)婦多吃蓮藕,能及早清除腹內(nèi)積存的淤血,增進(jìn) 食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。

   二、黃花菜

   其中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生 素C及留體化合物,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用,中醫(yī)書(shū)籍 記載,它有消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、健腦的作用,產(chǎn)褥期容 易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消 除以上癥狀。   

   三、黃豆芽

   黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等, 蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)組織細(xì)胞的主要原料,能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織,維 生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產(chǎn)生出血,纖維素能通腸潤(rùn)便, 防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。   

   四、海帶

   海帶中含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的主要原料, 鐵是制造血細(xì)胞的主要原料,產(chǎn)婦多吃這種蔬菜,能增加乳汁中的含 量。新生兒吃了這種乳汁,有利于身體的生長(zhǎng)發(fā)育,防止因此引起的 呆小癥。鐵是制造紅細(xì)胞的主要原料,有預(yù)防貧血的作用。  

   五、萵筍

   春季主要蔬菜之一,其中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,尤其含礦物質(zhì)鈣、磷、鐵較多,能助長(zhǎng)骨骼、堅(jiān)固牙齒。中醫(yī)認(rèn)為,萵筍 有清熱、利尿、活血、通乳的作用,尤其適合產(chǎn)后少尿及無(wú)乳的人食用。

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