菜 名： 木耳腐竹兔肉湯

主 料： 黑木耳10克，腐竹1條（約120克），生姜2片，枸杞10克，兔肉250克。

做 法： 將腐竹、黑木耳分別用清水浸軟、洗凈，腐竹切段；姜片枸杞洗凈；兔肉洗凈，切塊。起油鍋，下姜片，爆香免肉，加清水適量，下黑木耳、腐竹、枸杞，用文火燜熟，調(diào)味即可。飲湯吃全部用料，每天1料，連用7天為1療程。

藥用價值： 健脾養(yǎng)血涼血。用于氣血虛弱的氣短懶言、臉色無華等。