植物資料

種 名：檸檬草

學 名：Cymbopogon citratus（C.flexuosus）

別 名：-

科：木本科

屬：香茅屬

產地分布

原產印度、東南亞等地。

形態特征

為多年生草本植物，高1.5米。在地下有短莖，莖上有彎曲輪狀的節，葉從地下短莖上密生，狹葉形，先端上升，質硬，灰綠色，長約1米，寬約1.5厘米。8-10月開花，圓錐形花序，細長，多數小穗分開，有柄的雄性花和無柄的兩性花對生。

生長習性

喜溫暖濕潤環境，不耐寒，喜光照充足，對土壤的要求不高，但以排水良好的砂質壤土為好。

園林用途

檸檬草的莖葉中具有特有的檸檬香味，在印度和馬來西尼已有很久的栽培歷史。荷蘭人把檸檬草用于魚料理的調味品。一般可作為腌菜的香味料和作咖喱果子露、湯、甜酒的配香。也可代替茶喝，檸檬草還可提煉檸檬草油，可用于調合皂用香精。

繁殖培育

主要用分株繁殖，分株種植在4月進行，5月時進行1次施肥，7月高溫干旱時要注意澆水，保持土壤濕潤。每3-4年要移栽1次。