植物資料

種 名：檸檬草

學(xué) 名：Cymbopogon citratus（C.flexuosus）

別 名：-

科：木本科

屬：香茅屬

產(chǎn)地分布

原產(chǎn)印度、東南亞等地。

形態(tài)特征

為多年生草本植物，高1.5米。在地下有短莖，莖上有彎曲輪狀的節(jié)，葉從地下短莖上密生，狹葉形，先端上升，質(zhì)硬，灰綠色，長(zhǎng)約1米，寬約1.5厘米。8-10月開花，圓錐形花序，細(xì)長(zhǎng)，多數(shù)小穗分開，有柄的雄性花和無(wú)柄的兩性花對(duì)生。

生長(zhǎng)習(xí)性

喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，不耐寒，喜光照充足，對(duì)土壤的要求不高，但以排水良好的砂質(zhì)壤土為好。

園林用途

檸檬草的莖葉中具有特有的檸檬香味，在印度和馬來(lái)西尼已有很久的栽培歷史。荷蘭人把檸檬草用于魚料理的調(diào)味品。一般可作為腌菜的香味料和作咖喱果子露、湯、甜酒的配香。也可代替茶喝，檸檬草還可提煉檸檬草油，可用于調(diào)合皂用香精。

繁殖培育

主要用分株繁殖，分株種植在4月進(jìn)行，5月時(shí)進(jìn)行1次施肥，7月高溫干旱時(shí)要注意澆水，保持土壤濕潤(rùn)。每3-4年要移栽1次。