黃金奇異果凍飲

材料：新西蘭黃金奇異果2顆、小香蕉1條，柳橙汁1/2杯，酸奶1/2杯，冰塊

做法：

（1）先將奇異果去皮切片，放入果汁機(jī)

（2）加入香蕉、柳橙汁和酸奶

（3）果汁機(jī)開始攪拌到看不見顆粒

（4）加入兩小杯冰塊繼續(xù)攪拌成冰沙狀即可

營(yíng)養(yǎng)評(píng)點(diǎn)：

一道含有豐富的維生素和纖維素的夏日飲品，酸舔滋味順著冰涼口感滲入心扉，整個(gè)人都精神起來(lái)！黃金奇異果比綠奇異果有更豐富的營(yíng)養(yǎng)素，滋味比綠奇異果甜，香蕉和奇異果一樣，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，加上柳橙和酸奶的配合，是幫助腸胃消化，提高免疫力的佳品。

奇異果炒飯（2人份）

材料：新西蘭綠奇異果0.5顆切丁、日本魚板30克切丁、肉絲35克，紅椒70克切絲、蔥花少許、白飯2碗、植物油4小匙

做法：

（1）將蔥花、日本魚板切丁，及肉絲一起下鍋炒飯

（2）將奇異果切丁灑在炒飯上

（3）旁邊再配幾片奇異果切片和紅椒絲做裝飾

營(yíng)養(yǎng)評(píng)點(diǎn)：

色香味俱全，熱量、營(yíng)養(yǎng)都豐富，可以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)素！此外豬肉絲含豐富維生素B群和鐵質(zhì)，奇異果中豐富的維生素C還有助于造血成分的合成！

奇異果煎餅(兩人份)

材料：奇異果1.5顆、紅蘿卜40公克、高麗菜40公克、綠海苔末2大匙、植物油1大匙、中筋面粉3/4杯、水1/2杯

做法：

（1）奇異果洗凈、去皮半顆切薄片、1顆切絲；紅蘿卜削皮洗凈、刨絲；高麗菜洗凈切絲。

（2）取容器放入面粉、水、紅蘿卜絲、奇異果絲、高麗菜絲拌勻成面糊。

（3）取平底不沾鍋入橄欖油加熱后，倒入做法3的面粉糊鋪平，煎至兩面成金黃色后盛盤，最后灑上綠海苔末、放上奇異果薄片即可。

營(yíng)養(yǎng)評(píng)點(diǎn)：

奇異果配上紅蘿卜，這道混和了維生素A、C、E等多種豐富的營(yíng)養(yǎng)素的綜合性菜肴，滿足了人體所需的熱量及營(yíng)養(yǎng)素的需求。此外這道菜肴所花時(shí)間不多，很適合喜歡在家里DIY點(diǎn)心的你喔。

奇異果色拉

材料：新西蘭佳沛綠奇異果1顆、西生菜80克、蘋果1個(gè)、紅椒40克、日本色拉醬

做法：

奇異果切片，加入西生菜8、蘋果和紅椒，再灑上日本色拉醬油即可

營(yíng)養(yǎng)評(píng)點(diǎn)：清淡爽口，色彩鮮艷，加上醬汁的美味都可以促進(jìn)食欲。纖維質(zhì)含量高，可以幫助消化，刺激腸胃蠕動(dòng)。此外奇異果中所含的豐富維生素C有助于奇異果及蘋果中所含鐵質(zhì)的吸收。