材料：

　　低粉60克、泡打粉1/2小匙、雞蛋兩只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙

　　做法：

　　1 所有除油外液體攪勻后加3大匙糖，攪拌至糖完全溶化，加入油，打勻，篩入粉類，拌勻后加入蛋黃

　　2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖，打至硬性發泡，蛋黃糊與1/3蛋白拌勻后與剩下蛋白拌勻

　　3 預熱350F（180C）烤20分鐘

　　果凍部分我用了一盒的果凍粉（第一幅圖右下角），用法盒子上有詳細解釋的，果凍層做法請看圖~

　　我的蛋糕到最后鋪上去時才發現比果凍層小了一圈。。。最后只好再做一點慕斯來填補，但是出來效果卻不錯哦，呵呵~~