中暑是可以通過飲食預防的。如在早晨比賽，早餐中應供給足夠的水和鹽，不宜過飽。耐熱能力較差的人，或者當身體疲勞、有病時，夏季不要參加劇烈運動。多喝防暑養生飲料也是預防中暑的最佳方法之一，以下介紹幾種：

　　山楂湯　將山楂片100克、酸梅50克加3．5公斤水煮爛，放入白菊花100克燒開后撈出，然后放入適量白糖，涼后即可飲用。

　　冰鎮西瓜露　將西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁，連汁倒入盆內冰鎮。然后用適量冰糖、白糖加水煮開，撇去浮沫，置于冰箱內。食用時將西瓜丁倒入冰鎮糖水中即可。

　　綠豆酸梅湯　將綠豆150克、酸梅100克加水煮爛，加適量白糖，涼后即成。

　　荷葉涼茶　將鮮荷葉半張撕成小片，與白術10克，藿香、甘草各6克共煮20分鐘，加入適量白糖，涼后可飲。

　　椰汁銀耳羹　銀耳30克洗凈后用溫水發開，除去硬皮，與椰汁125克、冰糖及水適量，煮沸即成。　　

　　食鹽、蜂蜜、冰糖、茉莉花茶　每1000毫升水兌5克食鹽煮開后，放入冰糖一兩，茉莉花茶5克，自然冷卻晾涼后，加入一湯勺新鮮的蜂蜜即成。

　　綠豆、白糖、菊花涼茶　綠豆適量，白糖2兩，加水煮至崩花后，用紗布將綠豆濾去，在液體內加入菊花3～5個，自然冷卻后再放入冰箱里冰鎮一會即可。

　　白糖、西瓜汁涼茶　西瓜半個，將瓜瓤放入榨汁器里，榨成西瓜汁，而后加入白糖1兩，再兌入白開水2斤，加入半湯匙食用鹽，攪拌均勻后即可。

　　玉米茶　新鮮玉米2～3個?玉米須子不要扔掉?，放入鍋內煮5～8分鐘后，撈出玉米及須子，將水倒入干凈的容器內，加入白糖1兩，冷卻后即可飲用。

　　自制以上飲品時要注意：原料要新鮮，加工前要清洗干凈，以防飲品被細菌污染；飲品在攜帶過程中，要把容器密封，以防被空氣中的灰塵及蒼蠅污染；飲品的制造要適量，不要過多，以防造成不必要的浪費，因為飲品過夜后容易變質。