植物資料

種 名：玫瑰茄

學 名：Hibiscus sabdariffa

別 名：山茄、洛神葵、羅塞耳、卡凱蒂、酸模、牙買加酸模

科：錦葵科

屬：木槿屬

產地分布

原產非洲與亞洲。我國臺灣、福建、廣東等地有栽培。

形態特征

一年生直立粗壯草本植物，高1-2米。葉矩圓形，3裂，邊緣有鋸齒。花單生于葉腋，花冠大，深黃色，花萼肉質，杯形，紫紅色。蒴果卵球形。10月開花，秋末冬初結果。

生長習性

根系發達，可在旱地、瘠地生長。從播種到采收約需8個月，所以無霜期在240天以上地區均可栽培。

園林用途

玫瑰茄花冠與花萼美麗別致，是理想的美化環境的觀賞植物。嫩葉、幼果腌漬后可食。花萼可提煉含有紅色素的果膠、是理想的果汁、果醬等食品的染色劑。莖皮可制作繩索與紙張。

繁殖培育

用播種繁殖。