·配 料: 〖主料〗：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只

〖調(diào)料/腌料〗：鹽少許

·特 色： 補氣養(yǎng)血，美容除皺。

·操　　作: (1) 將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。

(2) 將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。

(3) 鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開后文火燉至熟爛，放入精鹽調(diào)味，即成。

·營養(yǎng)價值: 豬蹄 - 豬蹄中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之一，也有促進女性激素合成的作用，對女性容顏有一定的益處

花生 - 花生學名為落地花生，在民間稱為長生果，它屬豆科作物，素有“中國堅果”、“綠色牛奶”和“素中之葷”的美...

紅棗 - 棗呈長圓形，曬干或烘干，以肥大甘美者為良，故有紅棗、大棗、干棗、美棗、良棗諸名。