原料：白玉米面粉、番茄沙司、菠菜汁

輔料：雞湯、蔥花。

調料：鹽、味精。

制法：把面粉分成三等份，一份用番茄沙司和成紅色面團，另一份用菠菜汁和成綠色面團，最后一份用冷水和成白色面團，三種面團分別壓成0.5厘米厚的片，三片面疊在一起壓牢，切成粒，用拇指碾成貓耳朵形狀，再用雞湯煮熟，調味、點蔥花即成。

特點：做工巧妙，清炎適口