【菜名】 五香苦瓜

【原料】

苦瓜500克，番茄醬3湯匙，蒜末、香菜、香油、醬油、醋、味精各適量

【制作過程】

1、將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤后切成薄片，放入冰箱中冷藏。

2、將香菜末、蒜末加番茄醬、醬油、香油、醋、味精拌勻成調味汁。

3、從冰箱中取出苦瓜，拌上調味汁即可。

【特點】

香脆清口,味道獨特