主料：土豆、豬肉

輔料：青蒜、紅青椒

調(diào)料：豆瓣醬、蔥、姜、料酒、雞精、鹽、白糖

做法：

1、 將土豆洗凈切成片，豬肉洗凈切片，紅青椒洗凈切片；

2、 坐鍋點(diǎn)火，待油熱后放入土豆片煸炒，稍變色后撈出；

3、 坐鍋點(diǎn)火，放入肉片、蔥、姜、料酒、豆瓣醬、白糖、青蒜、紅青椒，再倒入土豆片，雞精翻炒即可。