原料：生木瓜0．5公斤，熟木瓜0．5公斤，鲗魚1條約0．5公斤，豬月展肉400克，老姜2件。

做法：

1、將生、熟木瓜去皮切片，洗凈待用；

2、將鲗魚劏好洗凈后，煎至兩邊金黃待用；

3、將豬月展洗凈待用；

4、將煎好的鲗魚、豬月展、生木瓜、老姜放在湯煲內，放入礦泉水大火煲3小時；

5、放下熟木瓜再煲半小時后按口味調入鹽味即可。