： 寶寶, 食譜

軟炸蔬菜

材料：白菜1片，芹菜1段、胡蘿卜1段，柿子椒1個，雞蛋1個，淀粉1勺，調料少許。

方法：

1．將蔬菜洗凈，分別切成小片。

2．油倒入鍋內加熱，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油鍋內，小火炸黃。

3．將炸黃的蔬菜放入盤中，用一小碟放鹽作為調味。

注意：制作此菜的技巧在掌握火候，一定用小火炸，不要炸焦。

什錦菜

材料：小玉米、小黃瓜、小洋蔥、小蘑菇各3個，蔥少許，油、鹽少許。

方法：

1．將小蔬菜煮熟、擺盤。

2．鍋內放入油加熱，加蔥炒香。加少許水、鹽，勾芡。

3．澆在小蔬菜上。

這道菜用了很多“小寶寶階段”的嫩菜，制作簡單，口味獨特。只要寶寶有12顆牙齒了，就可以品嘗了。