： 潤(rùn)肺止咳

深秋時(shí)節(jié)，梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合寶寶食用。不過(guò)，媽媽?xiě)?yīng)針對(duì)寶寶不同的咳嗽選擇一定的吃法，是蒸、榨汁、烤還是煮水喝，其中挺有講究。

蒸梨

原料：水晶梨1個(gè)，川貝母2克，陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。

制作：把梨從蒂下1／3處切下、當(dāng)蓋并挖去梨心，川貝母研成細(xì)粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑；把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi)，加入清水在蒸杯內(nèi)(約150毫升水)；把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分鐘即成。

營(yíng)養(yǎng)小秘密：孩子出現(xiàn)上呼吸道感染、咳嗽并伴細(xì)菌感染、發(fā)熱、咯痰時(shí)，食用蒸梨效果較好。它可潤(rùn)肺化痰，配合川貝、陳皮功效倍增。加些糯米和冰糖還可滿(mǎn)足厭食的寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。

山楂梨汁

原料：梨子1個(gè)，山楂10個(gè)，白糖適量。

制法：山楂去核洗凈，放入碗中待用；梨子去皮、去核并切成小塊，與山楂一起榨成汁倒入杯中；將白糖放入山楂、秋梨汁中，攪拌均勻后即可飲用。

營(yíng)養(yǎng)小秘密：如果寶寶的咳嗽是干咳、無(wú)痰，并唇干舌燥，呼吸時(shí)熱氣逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有潤(rùn)喉生津的功效。配合山楂，一方面山楂富含免疫促進(jìn)劑———維生素C，另一方面它含有的酸性物質(zhì)能促進(jìn)胃液分泌，幫助消食。