： 懷孕期, 海帶

各位準媽媽知道，在孕期不能挑食，以保證各種微量元素的攝入，在各種微量元素中，碘是重要微量元素中的一種。

碘是甲狀腺制造甲狀腺素的原料，它能促進蛋白質生物的合成，促進胎兒的生長發育，如果準媽媽缺碘，就會造成寶寶出現先天性智力低下、身體矮小等先天癥狀，即醫學上所謂的“呆小病”，又稱“克汀病”。

現在大家都食用碘鹽來預防缺碘，但是，在這里，我告訴大家，確保安全的攝入碘的方法，就是最好從天然食物中攝取，而含碘量比較豐富的就是海產品。其中海帶就是補碘的佳品。

海帶，不僅富含碘，還富含鐵等多種微量元素以及多種維生素和礦物質，準媽媽如果保證在孕期每周吃1-2次海帶，就可以滿足孕期補碘的需要。

現在我給大家介紹一種在孕期補充碘、鈣的海帶食譜。這道食譜就叫做“豆腐海帶湯”。

第一、準備原料

豆腐100克、海帶20克、菠菜50克

第二、準備材料

鹽、香油、味精、大蔥、胡椒粉

第三、做法

首先，把豆腐切成丁，菠菜切成小段、海帶切成絲。

其次，在鍋內放入開水，把豆腐丁、海帶絲、蔥花放入鍋內。等鍋內的水在燒開后，放入菠菜。

然后，再煮一會，加鹽、味精、胡椒粉、香油就可以了。

下面我再給各位準媽媽介紹一種在孕早期適宜食用的食譜，在孕早期食用，不僅可以健體，還可以起到防止便秘、安胎的作用。這道菜叫做“松仁海帶”。

首先，把松仁、水發海帶用清水洗凈，把海帶切成絲，然后，在煲鍋內放入雞湯、松仁、海帶絲，用文火慢慢燉熟。然后根據自己的口味放入適量的鹽就可以了。

海帶不僅可以燉湯，還可以炒、涼拌，但是各位準媽媽在享受美味的同時，一定要注意的是，在食用海帶的時候，一定要注意安全。這是因為海帶含砷量比較高，所以，在食用海帶前，一定要用足夠的水浸泡24小時，并且在浸泡的過程中要勤換水，浸泡24小時后拿出來曬干備用，以防止砷中毒。

所以，準媽媽一定注意碘的補充，在孕期多吃海產品，特別是多吃海帶。